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张丽琍

  ?张丽琍,女,食品高级工程师,高级经济师,国家注册环保工程师。1982年毕业于无锡轻工业学院(现江南大学)食品工程专业,毕业后一直在安徽省食品发酵研究所从事食品研究与开发工作二十余年,任ag自动投注软件|注册理事、安徽省杂粮标准化技术委员会委员,因科研院所体制改革现受聘于安徽燕之坊食品有限公司担任总工程师。

  主持和参加多项国家、省部、市科技攻关项目和重点科研项目如“猕猴桃婴幼儿系列营养食品”、“婴幼儿辅助食品——大麦片”、“猕猴桃等果蔬低碱液去皮”、“花生系列营养乳”、“安徽省羽毛综合开发研究”、“香瓜子节能煮制自动烘烤新技术应用研究”等研究与开发;主持了2006年国家星火项目——“100吨/日炒货低成本自动化生产技术应用推广”的项目和2009年度国家农转资金项目——“杂粮系列方便食品(禅食)中试示范线项目”的研究工作;是国家食品药品监督局和中国食品工业协会发起和实施的《坚果炒货食品生产基本要求及安全危害因素监控操作规范》的第一起草人。

  主持和参加了多项国家标准和地方标准的制定工作;多次获国家、省部、市级科技进步奖、发明奖、优秀专利奖,设计和建成各类食品工厂十六个,在国内外各类专业杂志上发表文章数十篇;获得国家授权发明专利84件。



[返回列表] 发表时间:2018-10-27????浏览次数: